料理初心者！めんどくさがり屋で大雑把な私でも美味しく作れたバスクチーズケーキレシピ

こんにちわ!　らあこです!

「よし!おうちカフェをしよう!」

ということで、今日はおうちでカフェをしてみました!!

メニューは???

バスクチーズケーキと、流行に乗ってダルゴナコーヒーです!

めんどくさがり屋で大雑把な私が作っても、とーっても簡単でした！

(見た目はどちらも完成度低めですがご容赦ください。笑)

簡単で、おうちにあるもので作れるレシピを紹介します★

よかったら作ってみてください♪　(味はおいしかったですよ!!家族に好評でした!!)

【材料】

※クリームチーズは2時間程常温に置いておく。

※オーブンは220度で予熱する。

【調理器具等】

ボウル、ホイッパー、ゴムベラ、15cmケーキ型、クッキングシート、計量スプーン

※ケーキ型は底が取れる物だと焼き上がり後外す際にラク！！

※ケーキの型にクッキングシートを敷いておく。

【作り方】

①クリームチーズをゴムベラで混ぜる。

★常温に置いておくことでクリームチーズが扱いやすくなる。

 

②砂糖を加え、ゴムベラでよく混ぜる。

③全卵2個を加え、ホイッパーでよく混ぜる。

★ホイッパーで混ぜると混ぜやすい！

滑らかになるまで混ぜましょう！こんな感じ！

④ヨーグルト→小麦粉→生クリームを順番に加え、その都度混ぜる。

★一気に材料を入れたくなりますが、丁寧に作ります！笑

⑤型に流し込む。

★流し込むときは！ゴムベラを使うと綺麗に入れることができますよ！！

⑥220度のオーブンで21分焼く。

※我が家のオーブンは火力が強いので、通常より短めの時間です。

他の方のレシピだと20分〜40分と書かれているものがありました。

様子を見ながら時間調整して下さい。

焼き始めて約13分の途中経過、、焼き上がりが楽しみ♪

⑦じゃーん！！完成！！

2時間程粗熱を取り、その後冷蔵庫へ。

え？焦げすぎ？味が不安、、と思いましたが全く問題ないです！！

このおこげがアクセントになってすごく美味しかったです♪ 

まあ、この焦げこそがバスクチーズケーキの最大の特徴&ポイントなんですけどね♡笑

※ちなみに焼いてる最中に真ん中の焦げ部分が膨らみ、冷やして切ったらパリパリ破れてしまいました。（上の写真で伝わるかな？）

ここのお陰で見た目がイマイチ、、笑

でも、何度も言いますが、味は美味しかったので、是非皆さんも作ってみてください♪

（見た目の原因分かった方いたら教えてください🥺笑）

以上、読んで頂きありがとうございました♪